Wurst und Schinken
Wir bieten ein sehr reichhaltiges Sortiment an Wurst- und Schinkenspezialitäten wovon wir alles bis auf Putenwurst und Salami selbst produzieren.
Fertigprodukte
Wenn es mal wieder schnell gehen muss bieten wir auch ein breites Sortiment an Halbfertig- und Fertigprodukten, die alle in unserer Küche ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern produziert werden.
Grillsortiment
Wem es beim Grillen nicht ausgefallen genug sein kann, der ist bei uns genau richtig. Vom klassischen Kotelett in verschiedensten Marinaden über Steaks in verschiedensten „cuts“ bis hin zu gefüllten Jägertascherl ist für jeden Grillmeister das richtige dabei.
Rindfleisch
Nachdem die Rinder direkt bei uns am Hof geschlachtet werden, hängen Sie noch ca. 10 Tage im Ganzen in unserem speziellen Kühlraum mit stiller Kühlung um eine ideale Fleischreifung zu gewährleisten.
Schweinefleisch
Auch die Schweine stammen aus der eigenen Landwirtschaft und werden nach einem kurzen Transport stressfrei bei uns am Betrieb geschlachtet.
Speckspezialitäten
Unser original „Prielinger“ Bauernspeck wir noch nach alter Tradition in einer Kaminselch bei uns am Bauernhof mindestens 14 Tage kalt geräuchert. Sehr ausgefallen ist auch unser allseits beliebter Wurzelspeck. Weiters gibt´s bei uns noch eine Vielzahl an Speckvariationen wie zum Beispiel unsere Knoblauch- und Chili-Renkerl, Hausgeselchtes, Schinkenspeck und viele mehr.
